4月5日上午，平桥区教体局召开全区学校食品安全电视电话工作会。会议由区教体局党组成员、区纪委监委派驻教体局纪检组长瞿正高同志主持。
根据工作实际，此次会议采用主、分会场视频方式进行。主会场设在区教体局二楼会议室，各乡镇中心校、区直学校分别设置分会场。
会上，区教体局党组成员、区纪委监委派驻教体局纪检组长瞿正高同志就如何做好学校食品安全工作进行安排部署；区市场监督管理局党组成员、副局长李强同志对学校食品安全形势以及相关政策法规知识等方面，进行了详细的解读。
最后，区教体局党组书记、局长刘浩同志作了讲话，他强调， 一要确保从业人员的安全。 各学校要做好食堂从业人员的身体健康监测工作，对食堂从业人员进行再学习再培训，增强其服务意识和工作责任心。同时，做好疫情期间师生食品安全知识的教育工作。 二要确保设施设备的安全。 各学校要保证食堂设施设备的运转安全，科学安排、合理划分就餐场所、区域，科学安排师生就餐，采取分散用餐或分时段用餐方式，避免聚集用餐;要保持就餐区域、设施清洁干燥，定期消毒;在学校餐厅中配备洗手设施和足够的洗手液和消毒液，提醒和引导师生餐前洗手。同时，要通过灵活陪餐方式，对师生就餐情况进行检查，及时发现并解决问题，排除风险隐患。 三要确保原料入口的安全。 各学校要加大原料采购至供餐全过程控制管理工作，加大食堂设施设备清洗消毒、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全自查等工作情况的检查力度，发现不符合疫情防控食品安全要求及存在食品安全事故潜在风险的，要立即采取有关措施，并及时向相关部门报告。 四 要确保 加工环节的安全。 强化对学校食堂加工环节的管理，认真整理食堂环境卫生、清洁检修并配齐各类设施设备、清洗消毒餐饮具、及时清理过期和变质的食品及原料。要确保加工环节的各项安全，对加工设备每日进行消毒，落实食品分装要求，对盛放食品的容器、箱进行“一次性封签”，落实餐食保温和时间要求，避免送餐人员和师生直接接触，确保加工环节安全。 五 要确保 各项制度的落实。 各学校要严格落实新冠肺炎疫情防控期间校园食品安全工作，完善各项规章制度，进一步落实学校主体责任和校(园)长第一责任人责任。按照学校食品安全工作要求，实施校园食品安全守护行动，大力推进“互联网+明厨亮灶”，强化校园食品安全管理。督促学校食堂从业人员和就餐师生，自觉遵守疫情防控、食品安全等有关规定，确保学校食品安全工作落到实处。
区教体局在家班子成员，区市场监督管理局相关负责人，各乡镇中心校、区直学校校长、分管副校长和学校食堂工作人员，局机关股室及二级机构相关负责人参加会议。