11月26日，市教体局在信阳市第三实验小学举办了2019年全市学校食堂管理和食品安全培训班。来自全市各县区、各管理区和局直学校具体负责校园食品卫生工作的股长、分管校长（园长）200余人参与了本次培训。信阳市教育体育局调研员潘中华出席开班仪式并讲话。
潘中华在讲话中指出，学校食品安全工作是一件良心工作，各级食品安全管理人员要抱着对师生及家长负责的态度做好自己的本职工作，要严格按照各项规章制度，抓好学校食堂的建设和管理，并鼓励大家认真借助学习机会、提高业务水平，进一步做好我市学校食堂管理与安全工作。
会上，培训讲师息县保健站站长彭明春和罗山县保健站站长陈旭用通俗易懂的语言，多角度、多层次地分别就目前各项政策要求解读、学校食堂与食品安全管理要求、6S管理方式等内容进行了系统的培训。培训内涵丰富、重点突出，具有很强的针对性和指导性，引起了学习人员的强烈反响，培训会议取得了预期的效果。