为进一步加强全市各类学校校园及周边食品安全工作，确保广大学生饮食安全。  12月21日下午，信阳市教育局、信阳市食品药品监督管理局联合召开了全市中小学校（幼儿园）食品安全专项检查工作会。信阳市人民政府食品安全委员会办公室副主任张玉红，信阳市教育局党组成员、副局长潘中华，市教育局、食药局相关科室负责同志出席了会议。各县区教体局，以及信阳师范学院，信阳农林学院，信阳职业技术学院等大专院校相关负责同志参加了会议。
会议由潘中华主持。会议传达了国家食品药品监管总局以及教育部关于《进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》文件的精神。宣读了《信阳市教育局关于息县包信镇中心学校、光山县孙铁铺镇第二小学部分学生肠胃不适不良反应情况的通报》；
针对各学校可能存在的食品安全隐患问题，张玉红指出：“民以食为天”，孩子是每个家庭的未来和希望，学生吃的是否安全健康关系到青少年的健康成长，关系到每个家庭的切身利益。各级各类学校必须高度重视食品安全问题，抓实抓细食品安全工作。要严格落实各项食品安全管理制度，层层落实责任，加强监督管理，全力构筑食品安全“防火墙”，严防食品安全问题的发生，让学生满意、家长放心。
潘中华针对我市中小学（幼儿园）食品安全工作中存在的问题提出以下三点意见，一要做好汇报，参会的各县区教体局负责同志要将会议的内容和精神认真传达给本县区教育部门主管领导。二要狠抓落实，各县区教育主管部门及学校要高度重视此次专项检查工作，全面开展自查、整改，确保校园食品安全不留死角、不留隐患。三是做好建档立卡工作，建立学校食品安全问题台账，落实问题整改，消除风险隐患。