近日，平桥区教体局坚持以人为本、科学监管、部门联动、专项整治、落实责任的原则，把学校食品安全监管工作作为重点工作，不断加大学校食品安全监管力度，强化学校食品安全主体责任，提升学校食品安全管理水平，切实呵护师生舌尖安全。
一是落实责任。 成立由局长任组长，分管领导任副组长，各股室负责人任成员的学校食品安全工作领导小组，分片包干，落实责任，定期巡查。与学校签订《学校食品安全责任书》，压实学校主体责任。会同区卫生健康、疾病预防、市场监管和城管等相关部门定期对学校食堂及周边食品经营单位进行食品安全专项检查整改，做到检查全覆盖。
二是提升防范。 一是推行食品安全进学校进课堂活动，通过微信公众号、主题班会、宣传挂图和黑板报等渠道，宣传普及食品安全知识，教育学生识别、不购买“三无”食品，管住口、管住手，养成良好的生活习惯。二是通过走出去、请进来的方式对食品从业人员进行食品安全业务培训，坚持持证上岗。三是以赛促管理，将食品安全作为“安全知识与技能大赛”内容之一，每年举行一次，提升师生和从业人员食品安全意识，规范操作行为。四是通过微信和QQ家长群、“小手牵大手”活动，扩大宣传食品安全常识普及范围，提醒家长教育孩子增强食品安全防范意识。
三是规范操作。 一是实行学校大宗食材定点采购，建立采购监管平台，严把食堂供货渠道。二是实行学校值班行政、食堂管理人员和一线教师“三人小组”验收机制，并邀请家委会代表参与，严把采购验货关。三是单设食堂专用账户，确保专款专用和资金使用安全，严格食堂财务管理。四是实行“明厨亮灶”工程，监督学校食堂规范化操作，严守食品安全关。