淮滨县举办学校食堂管理人员培训会-[信阳市教育体育局]

淮滨县举办学校食堂管理人员培训会

作者：淮滨县教体局刘剑锋来源：本站发表时间：2017-04-10

为进一步增强全县学校食堂管理人员安全责任意识，提升学校食堂安全管理水平，4月6日，淮滨县教体局在县实验学校召开全县中小学（幼儿园）食堂管理人员培训会，全县设有学生食堂的公民办寄宿制学校（托幼机构）的分管副校长、炊管人员百余人参加培训。
培训会邀请县食品药品监督管理局的领导授课。县食药监局副局长张成功就学校食堂食品安全管理的重点、食品原材料的选购、食品加工过程管理、从业人员管理培训、食品安全事故处理办法和法律责任等方面的要求做了重点讲解，并对前期学校食堂专项检查中存在的问题整改提出具体要求。
培训会上，实验学校负责人介绍了本校食堂管理工作经验，与会人员还实地观摩了实验学校食堂的管理及操作流程。
参会人员表示，要切实落实食堂安全管理的责任，增强食堂食品安全防范意识，强化食堂从业人员的培训，加强各个环节的过程管理，确保师生舌尖上的安全。