为切实加强学校食堂餐饮食品安全监管，提高学校食堂餐饮食品安全保障水平, 提升广大师生食品安全意识，确保饮食安全，近日来，光山县食药监局联袂县教体局开展春季学校食堂食品安全专项检查活动。
      一是召开学校食堂食品安全负责人和管理人员会议。深入学习了有关学校食堂食品安全的法律、法规、规章、规范性文件等，进一步强化学校食堂负责人、专职或兼职食品安全管理人员及从业人员食品安全责任意识和自律意识，推动学校食堂食品安全各项管理制度严格落实。
      二是指导学校举办食品安全常识教育主题班会。主题班会通过讲究个人卫生、学会辨认食品QS标志、生吃瓜果要洗净、不随便吃野菜野果、注意食品保质期等方面，向学生灌输日常生活中要注意饮食卫生，引导学生学会辨认食品QS标志，不购买食用三无食品饮品，不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料，不随便吃野菜、野果，注意食品保质期、不吃过期或腐烂变质的食物，有效地增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。
      三是督促学校开展食堂食品安全自查。按照《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》要求，督促各学校落实食品安全主体责任，全面开展食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。
      四是开展学校食堂食品安全专项检查。重点检查学校食堂食品安全管理制度落实情况、环境卫生、原料采购查验、食品贮存、加工操作关键环节、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理和培训、食品添加剂使用以及食品留样等内容。对存在食品安全隐患的，要责令限期整改；整改不到位的，依法依规严肃处理。（光山县教体局办公室）