“老师吃饭都和我们在一起，遇到不顺心的事，吃饭时给老师说说就好了，食堂就像家一样温馨，老师就像父母一样亲切，心里也感觉特温暖、特安全。”这是罗山县庙仙乡中心校一名学生的心声。如今，走进罗山县大多数寄宿制中小学校，你就能看到这样一幅动人的风景：干净整齐的学生食堂里，师生一起排队，一起买饭，一起就餐，一起谈笑，可谓是师生情深深，其乐也融融。
近年来，罗山县教体局加强寄宿制中小学学校食堂管理，积极推行教师陪餐制度，把教师陪学生就餐作为办好人民满意教育的实际行动，确保了学生舌尖上的安全，大大提高了社会满意度。各学校认真落实教师陪餐制度，要求班主任、任课教师等必须在食堂陪同本班学生一起就餐。陪餐教师一是抓好检查。通过检查学校食堂卫生环境是否达标，查看食堂是否执行原料购进验收登记、物品索证索票及饭菜留样措施，把好了学生饭菜安全卫生关。二是抓好管理。陪餐教师不仅要对饭菜的外观、口味、质量及食堂卫生等情况进行监督，而且要做好陪餐日期、餐次，饭菜的品种、质量，学生的反馈意见，发现的问题和整改情况等陪餐日志记录，对不认真填写陪餐记录、不能及时发现或反馈食品质量安全问题造成严重后果的，视情节要进行责任追究。三是抓好教育。陪餐教师一方面要维持学生就餐秩序，引导学生讲究纪律和卫生，另一方面要教育学生珍惜粮食，正确用餐,快乐用餐，和学生交流学习、交流生活。
教师陪餐制度的实施，使该县各寄宿制中小学食堂环境卫生和饭菜质量等不断得到改善和提升，学生就餐时的浪费现象逐步得到消除,师生人际关系更加和谐，学校与家庭之间的沟通渠道更加畅通，受到广大师生和社会各界的一致好评。             （罗山县教育体育局  胡长青 ）