中招日期临近，工业城教育局于6月5日至11日对辖区中小学及幼儿园食堂食品安全集中开展了一次专项检查活动，有力地保障了学校食堂食品安全。
本次检查重点包括学校食堂餐饮服务许可持证情况；建立与落实食品安全工作管理制度情况；食品采购索证索票情况；食品从业人员健康管理和培训教育情况；原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况；严禁各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等控制高风险食品和原料措施的落实情况；餐饮具清洗、消毒情况；食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况等。
检查严格按照《信阳工业城学校（幼儿园）食堂餐饮服务食品安全专项治理监督检查表》，采取查阅资料、查看现场等形式，逐项逐条核对，对发现的问题现场提出书面整改意见，由校长（园长）签字认定，并责令限期整改。