潢川县教体局召开全县夏季校园食品安全工作会

会议现场

县教体局党组书记、局长胡波讲话

为进一步加强夏季校园食堂食品安全工作，有效保障学生身体健康和生命安全，4月29日下午，潢川县教体局在黄国路小学报告厅召开全县夏季校园食品安全工作会。局党组书记、局长胡波等部分班子成员，全县各学校校长、机关股室长和二级机构负责人参加会议。

会议由县教体局党组副书记、副局长晏杨主持。

胡波强调，一是认识再提高。要进一步强化学校食堂食品安全管理工作，进一步提高对食品安全工作重要性的认识，提高食品管理人员的知识和技能，切实解决好目前学校食品安全工作中存在的问题。二是制度再完善。要坚持以预防为主的方针，制定切实可行的食品安全管理制度，以制度管人管事。要加强学校食堂食品安全知识宣传及食育教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。三是监管再强化。要强化学校食堂内部管理，强化学校食堂的安全保卫工作，强化定期巡查制度，强化涉食堂资金规范管理。四是责任再落实。要建立食品安全校长负责制，校长是学校食品安全管理的第一责任人，建立由党政一把手负总责的学校食品安全工作领导机构，严格落实领导首尝、陪餐制度，以及日管控、周排查和月调度机制。

会上，县教体局分管领导黄泽宏解读了《潢川县中小学校学生食堂管理实施细则（征求意见稿）》和《关于规范管理中小学校食堂食材采购的意见（征求意见稿）》，并具体安排了全县夏季校园食品安全工作。